今天下午，我闲着没事干，于是妈妈对我说：“现在我教你做炒米饭吧。”我说：“好的。”然后，妈妈又让我准备了一些材料，胡萝卜、火腿肠、一个鸡蛋、豆子、玉米粒、黄瓜丁和米饭，妈妈说：“先往锅里倒油，把胡萝卜丁放到锅里炒一炒，等到炒到金黄色的时候，就从锅里捞出来，再把鸡蛋放进去炒，熟了之后，再把鸡蛋切成块，最后把所有的东西都倒进去，放点儿盐，炒一炒，再盛出来，就完成了。”

按照妈妈的说法，油热后我把胡萝卜丁放入锅里，蹦出了一些油，砸我的脸上了，可真烫呀！忍住疼痛，我把炒好的胡萝卜丁捞出来，又把鸡蛋放了进去，一瞬间，本来是液体的鸡蛋变成了固体，盛出来切成块，然后，我把所有的材料都放了进去，又加了点儿盐，不断地翻炒，锅里有红的、黄的、绿的、白的真是好看。炒米饭的香味也出来了。

我做的蛋炒饭完成了，妈妈说：“刚做完的饭都很烫，盛饭要小心！”我小心盛好饭，便迫不及待地吃了起来，吃着香喷喷的饭，我心里喜滋滋的。