我今天想讲的话题不能用图片展现，很难用语言描摹。但是你身处之地飘来一种气味，你说不定就会异常激动，想起曾经的某段回忆。因为我们的鼻子在自觉与不自觉的情况下，记录了一些我们忽略的细节。

曾经被问过：如果你的五感一定要被夺去一样，你愿意放弃哪一种？我思索再三，回答嗅觉。很简单，我一到冬天，鼻子基本上属于失灵状态，况且我也可以通过嘴巴呼吸。

可是有人反驳：没有了嗅觉，你就嗅不到危险的气息。若是毒气泄露，你便在安乐中离开了。这是帮助我们活命的一个感官，我们也不能随意抛弃。煤气泄露，着火，食物的好坏……我们都可以通过闻的方法，先探一探动静。

这是它最根本的作用，从我们祖先那里学来的生存技能。可是我们很少用到这些生存技能，鼻子基本上除了呼吸也没什么。我今天就来唤醒一下你对气味的记忆。

早上起来，温馨一点，是被荷包蛋，面包唤醒的；热闹一点，是被炸油条，炸年糕的烟火气熏醒的；冷清一点，是被冷空气冻醒的，跑到了刚起来的你身边，冷空气也是有气味的，裹挟着寒气，从鼻翼沿着鼻根直往你胸腔钻，头皮都被冷发麻了。

你的早晨，总是从这样的气味中转醒。出门前抉择一下是否喷一下香水或是哪种香味比较合适，踏出门，呼吸着门外的第一口空气，嗯，冷空气的味道，路过被热气包裹的早餐店，香气四溢的面包店，走过公厕，味道不敢让人恭维。这些细节很平常，很普通，总是被我们忽略，却又被大脑无意识的记录。

你离开会觉得无比的不自在，再次遇见会觉得无比的熟悉开心，并勾起一段回忆。

我想我最印象深刻的是两个时间段，一个大一点，一个小一点，但都有特定的地点。

大的那个其实是苏州刚入秋的气味，走在十全街上，高大的法国梧桐树开始落叶，宽大的叶子随着秋风在地上打滚，空气中弥漫着炒栗子的香气，以及桂花的清香。习惯真的很可怕，你或许就是那只被温水慢煮的青蛙。

你习惯了你身边呼吸的每一丝气息，不用仔细去追究这是一种何等的巧合，这些混合而成的气味中的每一种元素来自哪里。可是，当你离开了习惯的气息都撤走了，你便会觉得浑身不自在。这个时候你就会像是一位孤独的美食家，像从一道菜中品味分辨食材一样，从食材到新鲜程度。与之相似，你会想即使这里有了桂花的香味也还少了什么，想着可能是少了糖炒栗子的香，可能还少了街头小贩的红薯香，少了咖啡店的咖啡味……又或者是红薯火候不对，咖啡豆或许不是一样的咖啡豆……不自觉的去寻着。

我想，气味真是世界上有趣的东西。