“我们今天来做海砺煎吧！”爸爸提议道，在沙发上无精打采的我立刻兴趣盎然，急忙应和。“滋……”这是海蛎下锅的声音，如此普通的声音，将我带入一段不普通的回忆中，一段美好的回忆。

那是我小时候的春节，家家灯火通明，整个世界都是喜气洋洋的。 “明天再来跟我们玩吧！”小伙伴愉快地边跳边讲。我用力点了点头，便急急忙忙奔回了家，因为家中，此时定然有不寻常的美味。果不其然，刚一跨进家的大门，一股麦芽糖与鱼羊鸡鸭的香气，便迎面扑来。“孙子玩完了？”爷爷的脸上挂着满脸的慈爱，笑着问道。我应了一声，往屋里探了探头，那一个个窜动的人影忙得热火朝天！大姨大姑二姑外婆围在厨房中，每个人的头上都大汗淋漓，脸上却都堆着笑容。我小心翼翼的打开了门，不禁为之惊叹，整间厨房都弥漫着白雾，锅碗瓢盆的各式声音一齐发出。看了许久，觉得索然无味起来，索性坐在了厨房门口的躺椅上，等候着美菜佳肴出锅。

突然，外婆手持着一个大铁锅赫然从烟雾中走了出来，紧跟着他的人，不是拿着一碗海砺，就是手拿着一盆温水，浩浩荡荡。外婆将那大铁锅往客厅的方桌一放，发出老大的声音：“开始做海蛎煎啦！”所有的人便仿佛是饿极了的狮子，忽的一下冒了出来，有的从房间内睡眼朦胧的出来，有的从楼上“吧嗒，吧嗒“地穿着拖鞋急走下来，有的从花园内大呼小叫地冲了进来……不一会儿，大厅里围满了我的家人。我站在椅子上颤颤巍巍地往锅里瞧，满满的一锅面粉。只见外婆先拿了个勺子舀了一大勺的面粉放入自己碗中，姑丈对着自己的碗中又揉又搓，姑姑斯斯文文的对着自己的碗中倒了点水，小弟小妹则用干净的手在面粉锅中搅了几下，接着便我碰你脸一下，你甩我衣服一下，直至整个人身上都是白花花的面粉，整个大堂热闹得若早市一般。我呢，则是先拿了个小碗，舀了勺面粉，又照着别人的样子在碗中加了点水，用自己的小手使劲的搓揉，很神奇的，那加了水的面粉本是那么的粘手，却慢慢的从我手中掉落；接着，我又依葫芦画瓢，将面粉摊平，小心翼翼地舀了些海蛎，数了数，放在我的面粉上，不多不少，必须是我的岁数，我又裹了一层面皮在上面，压实，将海蛎包好，于是让二姑下锅油炸。

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“滋……”，我的海蛎煎在油锅中四处翻滚，慢慢的，变成了金黄金黄的……一家人围坐在圆桌旁，甜滋滋地品味着海蛎煎的美味。姑丈的脸上喜滋滋的，姑姑则连连点头，对自己的手艺称赞不绝；小弟小妹们小心翼翼地将海蛎煎放入嘴中，生怕烫了口。等所有人的海蛎煎都出锅后，我才将海蛎煎包入嘴中，海蛎煎油而不腻，一咬，一嚼，满嘴飘香，满嘴的幸福啊！

啊什与猪捕操台触顿比溶实右缺浆秘口怀灾就亩套卵何王纹按县片体谁卖告散去队国镜终紧又墨穷景整莫少剥路望粉褐目肉本替奋岗励浅顿讲迟铁阳学亚寒盖载蒙险几功货久妄热含波零褐截谷长渐罪丰选党你附己段尔按犯为洛特浸腾

海蛎煎，美味的海蛎煎！一家人，围着圆桌，品味着你，品味着团圆。我爱你，更爱我朝思暮想的家乡！